热门标签

ug环球360(www.ugbet.us):地方文化学者葛明丛:金沙产区的灵魂和根都在源村

时间:2个月前   阅读:5

lô đề hôm nay(www.84vng.com):lô đề hôm nay(www.84vng.com) cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。lô đề hôm nay(www.84vng.com)game tài Xỉu lô đề hôm nay online công bằng nhất,lô đề hôm nay(www.84vng.com)cổng game không thể dự đoán can thiệp,mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

  深入酱酒之源,了解一杯好酒的酿成密码。11月21日,首部行业纪录片《走进金沙产区》正式上线。在这部记录赤水河上游酱酒黄金产区成长与发展历史的纪录片里,多名专家深入金沙产区,从历史、地理、酿艺、原粮等多个角度,深入剖析上游产区可以产好酒的原因所在。

  在首集节目中,主持人蔡紫走进金沙县源村镇文化服务中心,对话源村文化学者葛明丛。作为生于斯长于斯的源村人,葛明丛对源村的一花一木都了然于心,提起源村酿酒的历史与起源,他也能抽丝剥茧、娓娓道来。在葛明丛的讲述中,源村百年的酿酒史得以展现,金沙产区酿酒的根与脉也清晰展现在消费者眼前。

  据葛明丛介绍,金沙产区的灵魂和根都在源村。早在清朝时期,一名叫做张琚的大儒游历源村时,意外发现源村的酒非常好喝,于是就留下一首诗叫《初夏山行》,里面有两句诗为“高阳姓字多相识,村酒留宾不用赊,”足以证明源村酒质确属上乘和历史源远流长。


  源村酒好,与其独特的地理位置有关。源村位于毕节市最东边,这里的海拔、土壤、气温、水质都非常适合酿酒。此外,源村还处在群山环抱当中,让微生物更容易聚集,酒分子更容易保留,这对于酿酒来说非常重要。


,

ug环球360www.ugbet.us)开放环球UG代理登录网址、会员登录网址、环球UG会员注册、环球UG代理开户申请、环球UG电脑客户端、环球UG手机版下载等业务。

,

  到了民国时期,源村的酿酒业迎来了的高速发展,许多人家都在酿酒。其中最为著名的,当属车、齐、张、三大家族,在他们带领下,源村处处有酒香,成为远近闻名的酒乡也就不足为奇。


  在葛明丛看来,源村的酒好,除了老天的恩赐以外,还与茅台的酿酒师刘开廷有关。为了提升工艺,源村人请来刘开廷到金沙指导酿酒,对这里的酒坊和酿酒技术进行重大改造,让这里可以出产媲美茅台的酱香白酒。

  建国之后,在1951年政府对原有的金沙源村三大烧坊进行了国营化改造,在1957 年再次邀请刘开廷老师回到金沙担任总技师,并且再次启动了酱香白酒酿造,由此,金沙回沙酒正式诞生。

  可以说,从历史到今天,金沙产区的灵魂一直在源村,这也是葛明丛作为源村人最大的骄傲。

  来源:金沙酒业

   【免责声明】本文仅代表第三方观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

,

欧博手机版下载www.aLLbet8.vip)是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

上一篇:以太坊单双博彩:古船打捞时间表

下一篇:Nhận Kéo Tài Xỉu(www.84vng.com):Kiểu ông chủ thích gò ép nhân viên như Elon Musk

网友评论